Как переложить тесто на противень (совет из бабушкиного сундучка)
Дорогой читатель, сегодня публикую еще один совет из бабушкиного сундучка:
Готовила вчера пиццу и столкнулась в одной, вроде бы и мелочью. Но эта мелочь так попортила мне настроение... Впрочем обо всём подробнее...
А дело было так: раскатанный пласт теста, словно живой, выскальзывал из рук и никак не хотел располагаться на противне. я его и так и эдак, ну не хочет и всё. Выбившись из сил, вспомнила, что мне попадался в бабушкином сундучке совет. Порылась и «о счастье» как раз в тему:
Собрала оставшиеся нервы в кулак и сделала так, как было написано в совете.
Тесто не противилось, и даже больше, оно словно играя, навернулось на скалку и затем поддалось и развернулось уже над противнем.
Вот такое у меня получилось волшебное тесто. Зато пицца вышла на славу и мы всей семьёй, за ужином дружно уминали её за обе щёки.
Дорогой читатель, а ты прислушиваешься к советам своей мамы или бабушки? Пиши в комментариях.
А вот и сам рецепт, по которому я готовила от пользователя ютуб Семейная кухня
Мы с Петровичем создали галлерею бабушкиных советов. Присылай мудрые советы и секреты твоей бабушки, мамы или доброй знакомой по форме обратной связи, обязательно указывай как твою советчицу зовут. Мы с удоводьствием опубликуем его в нашей галерее.
с теплом, Наталья Гегер
Еще советы из бабушкиного сундучка:
[uptolike]
Понравился пост? Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей
Подпишись на обновления блога!  ЖМИ СЮДА! |
комментариев 12 к “Как переложить тесто на противень (совет из бабушкиного сундучка)”
-
Я тонкое тесто всегда так выкладываю на противень, удобно и хорошо)
Наркас:
-
Комментарий перенесен в отдельный пост (Ржаная пицца от Ралота)
Александр+Ралот:
-
Да, уж. Приём очень прост и действенен. Я как только стала печь закрытый пирог «Лимонник» сразу растерялась. Тесто слоёное-дрожжевое и очень уж мягкое. По жизни привыкла печь большие порции. У меня семья почти вся жила в одном доме (только в разных подъездах — мама в 1-м, я во 2-м, одна из сестёр в 3-м). Угостить нужно всех, вот и мудришь с большим противнем на 1,5-2 порции теста. С 1-й порцией было просто, а так как пирог сразу удался хороший, решилась печь большие порции. Вот и нашёлся способ как-то сам по себе — взяла скалку, намотала тесто и аккуратненько уложила прямоугольный корж в противень. После того случая только так и делаю — очень уж удобно и выдумывать ничего не нужно. А сайт у Вас, Наталья и симпатичный и много интересного. Буду в гости заходить
Annet:
-
Аннет, спасибо мы очень рады гостям. Заходите на новогоднюю страничку, там много интересного найдете
Наталья Гегер:
-
-
А я вот люблю с тестом возиться, а печь не очень получается. То осядет все, то пригорит. И вообще моими пирогами «только двери подпирать» :sad:. У меня сейчас с дочкой (8 лет) разделение труда: я замешиваю, разжигаю огонь — она печет (выкладывает и следит за процессом). Вот тогда получается!
ЕленаК.:
-
Да не особо то и сложно печь тортики и пироги. просто сноровка нужна и практика
Елен@:
-
Ой, с выпечкой,тестом и так далее всегда сложно. И как все это наши бабушки умудрялись делать,не понимаю. Столько нюансов. Чуть что не так сделаешь,отвлечешься- и нет больше ни теста,ни выпечки.Либо сгорит,либо еще что-нибудь случиться
Елена Сторева:
-
И этот совет подходит для любого вида теста, дрожжевого, слоеного или песочного.
-
А я так всегда делала. Не помню уже кто меня этому научил. Но мама как-то увидела и удивилась, она и не знала
Светлана:
-
Светочка, а может прапрабабушка во сне подсказала?
-
-
Не знала о таком способе,попробую,действительно переложить тесто на противень бывает проблематично. Спасибо за совет
Олеся Сазонова:
-
Этот метод действительно замечательный и меня он ни раз выручал!
Оставить комментарий
Каждому комментатору книга в подарок!
как сохранить любовь в браке