Владимир Шебзух... (2)
Алла (1)
Анна (1)Кофе из фекалий? Это — «Копи Лювак»
Сегодня дорогой читатель я тебе открою сенсационную правду о самом дорогом кофе, 1 кг которого стоит 24000 рублей на российском рынке, о сорте «Копи Лювак»
Но сначала новость.
Аромат любви — так называлась статья, которая вышла 24 августа.
И пока я составляла к ней кроссворд, не поверишь, столько интересных фактов о кофе узнала!
Кстати, этот кроссворд с легкостью раскусил наш постоянный читатель Денис. Денис, от всей души поздравляем и чествуем Вас в нашей комнате признаний.
В предыдущей статье о кофейном дереве я обещала раскрыть зашифрованную фразу. Вот она:
Одним из самых дорогих сортов кофе в мире считается «Копи Лювак». Он имеет вкус жженого сахара который приобретается им в результате весьма оригинальной ферментации в кишечнике циветт.
Интересно, каким образом он вырабатывается? Мне тоже стало интересно. Я погуглила.
Вот что я нашла.
Этот кофе растет в Индонезии. Циветы, или виверры (от латинского: Viverra) — хищные зверьки, поедают спелые плоды кофейного дерева. Кофейные зерна не перевариваются у них в кишечнике. Они выводятся с фекалиями. Фекалии циветт собирают и промывают, извлекая из них непереваренные зерна кофе. После такой необычной «обработки» кофе обретает свой неповторимый вкус.
Этот особый вкус объясняют тем, что в состав желудочного сока циветт входит цибетин. Это вещество и издает такой чрезвычайно сильный мускусный запах.
Вот как-то так. Но надо сказать я пришла в некоторое недоумение. Платить за 100 грамм кофе из фекалий 2400 рублей? И конечно же стала копать дальше.
Подтвердила мои сомнения одна хорошая знакомая. Она работает в крупной компании, занимающейся продажей элитного кофе. Она поведала мне, что все это чистой воды выдумка. Как принято сейчас говорить, маркетинговый ход.
Сам вкус этого кофе чем-то напоминает вкус хурмы. А дорогой он потому, что произрастает в высокогорных районах в небольших количествах.
А какие интересные факты о кофе ты знаешь? Делись в комментариях.
А скоро я опубликую статью о зеленом кофе для похудения, расскажу всю правду о нем (как ты догадался у меня теперь есть у кого правду узнать :)). Чтобы не пропустить подписывайся на обновления блога.
с теплом, Наталья Гегер
Статьи по теме:
Понравился пост? Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей
Подпишись на обновления блога!  ЖМИ СЮДА! |
комментариев 29 к “Кофе из фекалий? Это — «Копи Лювак»”
-
мммда... теперь я кофе вряд ли буду пить)))
Наркас:
-
я так и не попробовала но говорят вкусный
Наталья Гегер:
-
-
Как я уже писал-кофе особенно не люблю. Но после встречи Нового года, проснувшись утром!! Чаю хочется, увы нет! — ( Лене Асеевой- страстной поклоннице этого напитка, привет особый!!) Конечно хочется чашечку кофе. А после чашечки, другой — вопросик-а почему все кофе называется по итальянски? Даже американский кофе не «по- американски», а кофе-"Американо!" а после этого вопроса -Италию, место, где кофе — это искусство, а бариста — больше, чем профессия! (Познавательный комментарий перенесен в статью)
Александр Ралот:
-
Так уж сложилась, что в Европу лететь Минуя Московские аэропорты лучше всего австрийскими авиалиниями т.е в Вену. ( сейчас увы это только воспоминания-ибо ужасно дорого!!). А там в Вене сами знаете знаменитый Венский кофе. Не буду подробно рассказывать как австрийцы + поляки разгромили турок, в общем после захватчиков остались горы кофеных зерен. Сначала решили. что всю эту черную гадость прямиком в Дунай и вся недолга. А потом решили, просто раздать его беднякам, пусть травятся, если хотят. Понятное дело у городской бедноты были проблемы с сахаром, поэтому крепкий кофе запивали просто холодной водой. так появился кофе по Венски. Внимание!! Когда берете кофе по венски, не в элитных ресторанах, а в простых кафешках, чашечка для холодной воды вам всегда в подарок. На поднос надо ставить только чашку из под кофе. А ту в которой была вода -СЕБЕ! Мелочь, а приятно.СУВЕНИР. Теперь о сортах, моя супруга и дочка очень любят кофе фирмы LAVAZZA. ( qualita oro или suerte). Молотый продается в пачках по 250 грамм. Готовят они его в пурке и тогда на нашей кухне пахнет Веной или улочками старого Стамбула. Заходите в гости они и Вас обязательно угостят. Да, чуть не забыл. Я видел LAVAZZA в нашем Ашане, правда давно, когда евро, еще был евро, а не монстром кусачим!!
-
Хочу продолжить эту тему. С чем пьют кофе. Первый ответ который сразу приходит на ум-с коньяком. А вот попробуйте кофе с ликером. Только конечно не в чашку с кофе, а исключительно в при куску, вернее в при хлебку. -"Crema Catalana"- удивительный ликер который я купил на горе Монссерат, совсем не далеко от Барселоны. Сей напиток безумно красивого кремового цвета, с ароматом ирисок! супер! Сразу предупреждаю, для некоторых дам, я думаю, для явного меньшинства- этот ликер покажется слишком крепким. После чашечки кофе с этим ликером,мои друзья (обоих полов) быстренько осилили- всю остальную бутылку с превеликим удовольствием дружно (крякнув) — сказали: «Крутая вещь»! В любом случае попробовать советую всем, сначала с кофе, а потом можно и без!
-
спасибо Александр, никогда не пробовала, ну будет возможность на праздниках
-
-
Настойчивый комивояжер пару месяцев назад уговорил меня купить за 3000руб. Целых 100 капсул!За что я ему сейчас пресного благодарен.Я пью не очень крепкий кофе, разбавляю-что поделать,сердечко!!Так что мне больше чем на год хватит!А там глядишь и Евро обвалился,хотя........
-
и как вкус?
-
-
Я отношусь к кофе мягко скажем-прохладно. Сердце, давление, многолетнее пребывание в Среднее Азии сделали меня заядлым поклонником зеленого чая. Но вот ровно год назад, покупая автомобиль, вместе с кучей всяких паспортов и счетов мне вручили сертификат на приобретение кофемашины «SQUESITO» со скидкой аж 75%. Лет мне уже не мало, но я элементарно повелся на этот рекламный трюк. Полез на сайт, посчитал скидку от их прайса- все правильно т.е. почти даром. ( это я уже потом узнал, что чуда машины в Москве предоставляется бесплатно всем тем, кто купил сразу упаковку их кофейных капсул!Но то в столице- не у нас!) И так в назначенный день, как сейчас модно прибыл представитель фирмы,установил чудо-технику китайского производства и угостил меня и моих домочатцев вполне приличным итальянским кофе. Так я стал обладателем собственной, персональной кофе -машины. И что я хочу сказать. Кофе в капсулах действительно итальянский. К этой машине его нигде не купишь, кроме как в фирме продающий эти машины. Но если брать сразу коробку получается в целом не дорого. Коробка может быть сборной из разных сортов кофе. Мне например понравился сорт « Intenco». Главное достоинство заключается в том, что это не растворимый кофе, а настоящий молотый. Но никакой пурки и кофейной гущи. Вставил гранулу, 3-5 минут и чашечка ароматного напитка у вас в руках. При чем полученная с помощью перегретого пара аж в полторы атмосферы. Вкусно, современно и без всяких хлопот. Приходите в гости-угощу обязательно!
-
а цена этих капсул?
-
Если не ошибаюсь, то цена капсул достаточна высока, по сравнению с молотым кофе или кофе в зернах. А плюс конечно в удобном использовании.
Елен@:
-
-
-
А вот если бы мы и не знали о таком вот своеобразном кофе, то пили бы не задумываясь, может, еще и понравилось бы на вкус :))))))
Светлозимняя:
-
Интересная информация. Вначале перепугали:) Люблю очень кофе...без этого напитка и дня не проживу.
Алина:
-
сама такая. А по русски говоря «какашки» пить не хочется
-
-
дискуссий по тему «кофе» очень много!
Денис:
-
Потому что иной раз даже доктора утверждают что кофе не возбраняется, а с другой стороны я слышала что людям с заболеваниями сердца он противопоказан.
-
А вот почему бы не написать тебе еще одну статью, с так сказать достоверными фактами о полезности или наоборот именно натурального кофе, а не того, что чаще нам за этот самый настоящий кофе выдают.
-
О, это идея, напишу обязательно
-
-
Кофе вообще крайне противоречивый продукт, о котором одни твердят, что он полезен, другие — что вообще, толку от него, кроме вреда, никакого.
-
наверное если натуральный то полезный.
-
Нужно знать меру употребления каждого продукта!
-
Абсолютна согласна. Если нет строгих ограничений, то иногда можно и выпить чашечку хорошего кофе
-
-
-
-
В начале статьи сама пила кофе и отставила в сторонку, но к концу как-то полегчало. Пора на чай переходить и стрессов меньше будет.
Арина:
-
вот. вот. чтоб продать еще и не такое могут придумать. А мы потом думаем, а что это мы пьем или едим ???
-
лучше на зеленый чай!
-
А ещё лучше на травяные чаи с душицей, мелиссей, мятой, ромашкой и другими вкусными и полезными травами
-
-
Вот такая хитрая штука — маркетинг. Наворотит нам с три короба, а мы и принимаем всё за чистую монету
-
представь. По мне так такой факт отпугивает. Хотя может есть такие неординарные личности, что любят такое экзотическое
-
Экзотический фактор играет здесь большую роль!
-
-
Оставить комментарий
Каждому комментатору книга в подарок!
как сохранить любовь в браке