Яблочные оладьи с корицей от Светлозимней

Привет дорогой читатель. Сегодня у нас на завтрак Оладьи.

А ты знаешь, откуда появилось это блюдо? И почему оно так называется?

Есть такая русская пословица: «Где оладьи — там и ладно»

Lada

Название этого блюда своими корнями уходит к славянской мифологии. Лада — богиня любви и красоты и покровительница брака. Берегиня домашнего очага. Лада — ладная, гармоничная. От её имени произошли слова:

  • лад (семейный лад),
  • ладный,
  • ладить.
  • лады – помолвка,
  • ладило – сват,
  • ладканя – свадебная песня.

Отмечая праздник Весны, на трапезе в честь Лады, обязательным блюдом должны были быть свеженькие, только что испеченные оладьи. Считалось, что оладьи, съеденные у чистого огня во время трапезы в этот праздник способны возродить в душе самого чёрствого человека чувство любви ко всему живому.

В каждом городе оладьи были разные и изготавливали их по-разному. В Петербурге оладьями считалась лепешку со сладкой начинкой посередине и подавали в качестве горячего сладкого блюда.

А вот в Москве оладьи были совсем другим блюдом. Их готовили их очень сдобного теста и они напоминали булочки (большие и толстые).

В настоящее время существует множество рецептов оладий. Это блюдо из муки с различными добавками. Экспериментировать можно сколько душа пожелает. Они просты в приготовлении и готовятся довольно быстро. Из-за того что оладьи сдобные они отлично сочетаются с различными вареньями или джемами, сметаной, медом и так далее.

А сегодня Светлозимняя приготовила интересный рецепт:

Яблочные оладьи с корицей

Oladyi

Нам потребуется:

  • 1 кг яблок,
  • 300 г муки,
  • 2-3 столовых ложки сахара,
  • половина чайной ложки молотой корицы,
  • 2-3 ст. ложки манки,
  • 2 яйца,
  • ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

  • Яблочки предварительно вымоем, очистим и натрем на крупной терке.
  • Добавим сахар, корицу, яйца, манку и хорошо перемешаем. Когда будем перемешивать, будем думать только о хорошем :).
  • Теперь высыпаем муку и еще раз всё хорошо перемешиваем.
  • Ну а теперь осталось только поджарить до румяной корочки.

Приятного аппетита.

 

И для настроения всеми нами любимая песня «Лада» от пользователя Ютуб: RareRussianVideoRareRussianVideo

А ты какие знаешь рецепты оладий? Пиши в комментариях.

С теплом Наталья Гегер

Еще рецепты выпечки:

Печенье «Вдохновение»

Булочки «Французский завтрак»

Шарлотка

st

Понравился пост? Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей



Подпишись на обновления блога! domovoy_pomosnyk   ЖМИ СЮДА!

комментариев 13 к “Яблочные оладьи с корицей от Светлозимней”

  1. Галина:
    ЯБЛОЧНУЮ ВЫПЕЧКУ И ВСЕ ЧТО СВЯЗАНО С ЯБЛОКАМИ НО ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.ОЛАДЬИ ТАКИЕ ЧАСТО ДЕЛАЮ, НО ВОТ КОРИЦУ НЕ ДОБАВЛЯЮ, ПОПРОБУЮ :smile:
  2. елена:
    У всех свои вкусовые предпочтения, ну и на здоровье :) 
  3. Светлозимняя:
    Сколько людей — столько и вкусовых пристрастий, а моей мелкой вместо сметаны варенье клубничное или вишневое подавай :)
  4. елена:
    Я тоже люблю оладьи, и яблочные не исключение :) А с оладьями люблю сметанку подавать :) 
  5. Светлозимняя:
    Аха, мужчинам тоже бы не помешало появляться на кухне иногда и не только затем чтобы заглянуть в холодильник :) Но... и приготовить чего-нибудь новенького, а после поделиться впечатлениями.
  6. Денис:
    Действительно, урожай яблок в этом году высокий! Очень аппетитный вкусный и доступный каждому рецепт!
  7. Светлозимняя:
    Оладики и правда, вкуснейшие получились, тем более, что яблок сейчас навалом у всех на дачных участках, и надо как-то это всё пускать в расход. А такой рецепт — хорошая возможность. (Вчера делела оладьи «Зеленая звезда», с зеленью, но их тоже уже слизнуло мое семейство).
  8. ВАЛЕНТИНА:
    СПАСИБО, НАТАЛКА!!!! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!!
    • Наталья Гегер:
      Валенька, спасибо что заходишь к нам в гости. Приглашай друзей (просто жми на кнопочки соц. сетей)

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Каждому комментатору книга в подарок!

comment-300x65

как сохранить любовь в браке

« align=»absmiddle