Кофе из фекалий? Это — «Копи Лювак»

Сегодня дорогой читатель я тебе открою сенсационную правду о самом дорогом кофе, 1 кг которого стоит 24000 рублей на российском рынке, о сорте «Копи Лювак»

Но сначала новость. 

kofe

Аромат любви — так называлась статья, которая вышла 24 августа.

И пока я составляла к ней кроссворд, не поверишь, столько интересных фактов о кофе узнала!

Кстати, этот кроссворд с легкостью раскусил наш постоянный читатель Денис. Денис, от всей души поздравляем и чествуем Вас в нашей комнате признаний.

В предыдущей статье о кофейном дереве я обещала раскрыть зашифрованную фразу. Вот она:

Одним из самых дорогих сортов кофе в мире считается «Копи Лювак». Он имеет вкус жженого сахара который приобретается им в результате весьма оригинальной ферментации в кишечнике циветт.

civety

Интересно, каким образом он вырабатывается? Мне тоже стало интересно. Я погуглила.

Вот что я нашла.

Этот кофе растет в Индонезии. Циветы, или виверры (от латинского: Viverra) — хищные зверьки, поедают спелые плоды кофейного дерева. Кофейные зерна не перевариваются у них в кишечнике. Они выводятся с фекалиями. Фекалии циветт собирают и промывают, извлекая из них непереваренные зерна кофе. После такой необычной «обработки» кофе обретает свой неповторимый вкус.

Этот особый вкус объясняют тем, что в состав желудочного сока циветт входит цибетин. Это вещество и издает такой чрезвычайно сильный мускусный запах.

Вот как-то так. Но надо сказать я пришла в некоторое недоумение. Платить за 100 грамм кофе из фекалий 2400 рублей? И конечно же стала копать дальше.

luvak

Подтвердила мои сомнения одна хорошая знакомая. Она работает в крупной компании, занимающейся продажей элитного кофе. Она поведала мне, что все это чистой воды выдумка. Как принято сейчас говорить, маркетинговый ход.

Сам вкус этого кофе чем-то напоминает вкус хурмы. А дорогой он потому, что произрастает в высокогорных районах в небольших количествах.

А какие интересные факты о кофе ты знаешь? Делись в комментариях.

А скоро я опубликую статью о зеленом кофе для похудения, расскажу всю правду о нем (как ты догадался у меня теперь есть у кого правду узнать :)). Чтобы не пропустить подписывайся на обновления блога.

с теплом, Наталья Гегер

Статьи по теме:

Чаепитие по китайски!

Чайку не желаете?

 

st

Понравился пост? Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей



Подпишись на обновления блога! domovoy_pomosnyk   ЖМИ СЮДА!

комментариев 29 к “Кофе из фекалий? Это — «Копи Лювак»”

  1. Наркас:
    мммда... теперь я кофе вряд ли буду пить)))
  2. Александр Ралот:
    Как я уже писал-кофе особенно не люблю. Но после встречи Нового года, проснувшись утром!! Чаю хочется, увы нет! — ( Лене Асеевой- страстной поклоннице этого напитка, привет особый!!) Конечно хочется чашечку кофе. А после чашечки, другой — вопросик-а почему все кофе называется по итальянски? Даже американский кофе не «по- американски», а кофе-"Американо!" а после этого вопроса -Италию, место, где кофе — это искусство, а бариста — больше, чем профессия! (Познавательный комментарий перенесен в статью)
  3. Александр+Ралот:
    Так уж сложилась, что в Европу лететь Минуя Московские аэропорты лучше всего австрийскими авиалиниями т.е в Вену. ( сейчас увы это только воспоминания-ибо ужасно дорого!!). А там в Вене сами знаете знаменитый Венский кофе. Не буду подробно рассказывать как австрийцы + поляки разгромили турок, в общем после захватчиков остались горы кофеных зерен. Сначала решили. что всю эту черную гадость прямиком в Дунай и вся недолга. А потом решили, просто раздать его беднякам, пусть травятся, если хотят. Понятное дело у городской бедноты были проблемы с сахаром, поэтому крепкий кофе запивали просто холодной водой. так появился кофе по Венски. Внимание!! Когда берете кофе по венски, не в элитных ресторанах, а в простых кафешках, чашечка для холодной воды вам всегда в подарок. На поднос надо ставить только чашку из под кофе. А ту в которой была вода -СЕБЕ! Мелочь, а приятно.СУВЕНИР. Теперь о сортах, моя супруга и дочка очень любят кофе фирмы LAVAZZA. ( qualita oro или suerte). Молотый продается в пачках по 250 грамм. Готовят они его в пурке и тогда на нашей кухне пахнет Веной или улочками старого Стамбула. Заходите в гости они и Вас обязательно угостят. Да, чуть не забыл. Я видел LAVAZZA в нашем Ашане, правда давно, когда евро, еще был евро, а не монстром кусачим!! ;-)
  4. Александр+Ралот:
    Хочу продолжить эту тему. С чем пьют кофе. Первый ответ который сразу приходит на ум-с коньяком. А вот попробуйте кофе с ликером. Только конечно не в чашку с кофе, а исключительно в при куску, вернее в при хлебку. -"Crema Catalana"- удивительный ликер который я купил на горе Монссерат, совсем не далеко от Барселоны. Сей напиток безумно красивого кремового цвета, с ароматом ирисок! супер! Сразу предупреждаю, для некоторых дам, я думаю, для явного меньшинства- этот ликер покажется слишком крепким. После чашечки кофе с этим ликером,мои друзья (обоих полов) быстренько осилили- всю остальную бутылку с превеликим удовольствием дружно (крякнув) — сказали: «Крутая вещь»! В любом случае попробовать советую всем, сначала с кофе, а потом можно и без! ;-)
    • Наталья Гегер:
      спасибо Александр, никогда не пробовала, ну будет возможность на праздниках :)
  5. Александр+Ралот:
    Настойчивый комивояжер пару месяцев назад уговорил меня купить за 3000руб. Целых 100 капсул!За что я ему сейчас пресного благодарен.Я пью не очень крепкий кофе, разбавляю-что поделать,сердечко!!Так что мне больше чем на год хватит!А там глядишь и Евро обвалился,хотя........
  6. Александр+Ралот:
    Я отношусь к кофе мягко скажем-прохладно. Сердце, давление, многолетнее пребывание в Среднее Азии сделали меня заядлым поклонником зеленого чая. Но вот ровно год назад, покупая автомобиль, вместе с кучей всяких паспортов и счетов мне вручили сертификат на приобретение кофемашины «SQUESITO» со скидкой аж 75%. Лет мне уже не мало, но я элементарно повелся на этот рекламный трюк. Полез на сайт, посчитал скидку от их прайса- все правильно т.е. почти даром. ( это я уже потом узнал, что чуда машины в Москве предоставляется бесплатно всем тем, кто купил сразу упаковку их кофейных капсул!Но то в столице- не у нас!) И так в назначенный день, как сейчас модно прибыл представитель фирмы,установил чудо-технику китайского производства и угостил меня и моих домочатцев вполне приличным итальянским кофе. Так я стал обладателем собственной, персональной кофе -машины. И что я хочу сказать. Кофе в капсулах действительно итальянский. К этой машине его нигде не купишь, кроме как в фирме продающий эти машины. Но если брать сразу коробку получается в целом не дорого. Коробка может быть сборной из разных сортов кофе. Мне например понравился сорт « Intenco». Главное достоинство заключается в том, что это не растворимый кофе, а настоящий молотый. Но никакой пурки и кофейной гущи. Вставил гранулу, 3-5 минут и чашечка ароматного напитка у вас в руках. При чем полученная с помощью перегретого пара аж в полторы атмосферы. Вкусно, современно и без всяких хлопот. Приходите в гости-угощу обязательно! ;-)
    • Наталья Гегер:
      а цена этих капсул?
      • Елен@:
        Если не ошибаюсь, то цена капсул достаточна высока, по сравнению с молотым кофе или кофе в зернах. А плюс конечно в удобном использовании.
  7. Светлозимняя:
    А вот если бы мы и не знали о таком вот своеобразном кофе, то пили бы не задумываясь, может, еще и понравилось бы на вкус :))))))
  8. Алина:
    Интересная информация. Вначале перепугали:) Люблю очень кофе...без этого напитка и дня не проживу.
  9. Денис:
    дискуссий по тему «кофе» очень много!
  10. Светлозимняя:
    Потому что иной раз даже доктора утверждают что кофе не возбраняется, а с другой стороны я слышала что людям с заболеваниями сердца он противопоказан.
  11. Светлозимняя:
    А вот почему бы не написать тебе еще одну статью, с так сказать достоверными фактами о полезности или наоборот именно натурального кофе, а не того, что чаще нам за этот самый настоящий кофе выдают.
  12. Светлозимняя:
    Кофе вообще крайне противоречивый продукт, о котором одни твердят, что он полезен, другие — что вообще, толку от него, кроме вреда, никакого.
  13. В начале статьи сама пила кофе и отставила в сторонку, но к концу как-то полегчало. Пора на чай переходить и стрессов меньше будет.
    • Наталья Гегер:
      вот. вот. чтоб продать еще и не такое могут придумать. А мы потом думаем, а что это мы пьем или едим ???
    • Денис:
      лучше на зеленый чай!
    • елена:
      А ещё лучше на травяные чаи с душицей, мелиссей, мятой, ромашкой и другими вкусными и полезными травами :)
  14. Светлозимняя:
    Вот такая хитрая штука — маркетинг. Наворотит нам с три короба, а мы и принимаем всё за чистую монету :)
    • Наталья Гегер:
      представь. По мне так такой факт отпугивает. Хотя может есть такие неординарные личности, что любят такое экзотическое

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Каждому комментатору книга в подарок!

comment-300x65

как сохранить любовь в браке

« align=»absmiddle